02 99 98 61 44

Шеф-повар

Наш шеф-повар – Стефан. Он очень рано начал знакомство с организацией питания в окрестностях Мон-Сен-Мишель. После окончания школы гостиничного дела в Гранвиле, получив с отличием диплом профессионального бакалавра, Стефан работал в различных известных заведениях. Он начал свою карьеру в Pen'Roc в городе Шатобур. Затем он совершенствовал своё кулинарное образование в La Rotonde в Межеве. И до того, как поступить на работу в Le Lion d’Or, Стефану пришлось, по распоряжению шеф-повара отеля-ресторана Balincourt 5*, потрудиться в английском городе Борнмут.

Слово от шеф-повара: "Строгость в работе. Это основная ценность, которую я всегда старался соблюдать и передавать. Также важно использование качественной продукции, соблюдение сезонности в питании, работа над приданием продукту изысканного вкуса. Я часто пересматриваю свою работу, что помогает мне постоянно прогрессировать."

Чтобы как можно лучше услужить вам, у каждого повара имеется своя специальность: холодные закуски, горячие закуски, мясные блюда, рыбные блюда и десерты. Команда состоит из 8-9 человек в зависимости от периода года.

 

Откройте для себя
наши пакеты и

готовые предложения

Посмотреть пакеты
 

Бронирование

Тел.. 02 99 98 61 44

Ваше пребывание онлайн

Бронирование

Pourquoi réserver
sur notre site ?

  • Garantie du tarif le plus bas
  • Aucun Frais
  • Réservation sécurisée
Маршрут